胡萝卜苹果汁功效
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
胡萝卜苹果汁的功效主要包括以下几个方面：
1、保护眼睛：胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，对于维持正常的视力起到重要的作用。苹果也含有对视力有益的维生素A和其他营养物质，二者结合有助于保护眼睛并缓解视觉疲劳。
2、抗氧化：两种果实都具有一定的抗氧化活性，可以帮助清除体内的自由基，增强人体的免疫力，辅助延缓衰老。
3、降压降脂：胡萝卜中的琥珀酸钾盐有较好的降压效果，苹果含有丰富的果胶，有助于降低血清胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。
4、促进消化：胡萝卜和苹果都含有较高的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，达到刺激肠道排泄的作用，缓解便秘症状。而且其含有的维生素、果酸等营养成分也有利于促进胃肠道的消化吸收。
5、补充营养：胡萝卜和苹果分别含有多种人体所需的营养素，如维生素、矿物质等，饮用胡萝卜苹果汁可以帮助补充人体所需的营养。
综上，胡萝卜苹果汁是一种营养丰富、具有多种保健功能的饮品。不过请注意，饮用胡萝卜苹果汁时应当合理控制饮用量，并且对于有消化道疾病和糖尿病等人群应当适量饮用或者咨询医师意见。
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