茶叶蛋的功效与作用

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王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

茶叶蛋是一种传统的美食，不仅口感鲜美，而且具有一定的营养价值和健康功效。其主要功效与作用如下：

1、补充营养：茶叶蛋含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，对于营养不良或身体虚弱的人群有较好的滋补作用。

2、提神醒脑：茶叶蛋中的茶叶含有丰富的咖啡因，具有刺激中枢神经系统的功效，可提神醒脑，有助于消除疲劳和提高思维能力。

3、促进新陈代谢：茶叶蛋中的茶叶还具有抗氧化和促进新陈代谢的作用，有助于清除体内毒素和垃圾，保持身体健康。

4、增进食欲：茶叶蛋的口感鲜美，有助于促进食欲，对于胃口不佳的人群可以起到改善作用。

5、补充能量：茶叶蛋中的蛋白质和碳水化合物等营养物质可以为身体提供能量，有助于维持身体的正常功能。

需要注意的是，茶叶蛋在制作过程中可能会添加一些调料如酱油、茶叶等，食用时应注意适量，避免过量摄入。此外，对于有特殊疾病的人群，如高血压、高血脂等，也需要注意食用量，以免影响健康。总之，适量食用茶叶蛋可以为身体带来一定的好处，但需注意个体差异和适量原则。

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