三高人群适合吃什么粗粮

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

三高人群适量摄入粗粮有助于调节血糖、血脂及血压,以下是适合三高人群食用的粗粮:

1、燕麦:燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,能够降低血糖和胆固醇水平,对三高人群有益。

2、小米:小米不含胆固醇和钠,有助于控制血压和血脂水平。同时,其富含钾和维生素B等营养成分,有助于维持心脏健康。

3、玉米:玉米富含亚油酸和多种维生素,有助于降低胆固醇水平。此外,其还含有丰富的膳食纤维,有助于调节血糖水平。

4、紫薯:紫薯富含膳食纤维、维生素及多种矿物质等营养成分,具有增强免疫力、改善心血管功能等作用。其含有的黏液蛋白能够清除体内的自由基,对高血压及糖尿病患者有一定的益处。

5、荞麦:荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质,具有降低血糖和血压的作用。其还具有较强的抗氧化能力,有助于减轻高血压引起的并发症。

此外,三高人群还可以适量食用糙米、大麦等粗粮。在食用粗粮时,建议多样化搭配,以确保营养的全面摄入。同时,也要注意控制总热量摄入,避免过量食用粗粮导致热量过剩。在调整饮食的同时,三高人群还应遵循医生的建议进行药物治疗和生活方式调整。总之,三高人群在选择粗粮时应结合自身情况,适量食用。

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