肾病血钾高吃什么蔬菜

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问题详情：肾病血钾高吃什么蔬菜？

精选回答

陈国纯 副主任医师 肾内科

中南大学湘雅二医院三甲

对于肾病血钾高的情况，需要谨慎选择食物，因为一些蔬菜中含有较高的钾元素，可能会加重病情。然而，有一些蔬菜是低钾或者中钾的，可以适量食用。

1、低钾蔬菜：如洋葱、大葱、葫芦等。此外，绿叶蔬菜中的大白菜、小白菜等以及菜花、南瓜等也含有较低的钾。

2、中钾蔬菜：包括一些常见的蔬菜如番茄、黄瓜等。这些蔬菜可以适量食用，但要注意控制摄入量。

此外，患者还应该多食用富含维生素和纤维素的蔬菜，如菠菜、芹菜等，有助于促进肠胃蠕动，保持排便通畅。同时，要减少高钾食物的摄入，如香蕉等。烹饪方式上可以选择煮沸或者焯水，这样可以去除蔬菜中一部分的钾元素。具体饮食建议可以根据医生的建议进行搭配和调整。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于身体健康。

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