抗坏血酸钠什么意思
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
抗坏血酸钠（Sodium Ascorbate）是一种化学合成物，也被称为维生素C钠盐，是维生素C（抗坏血酸，Ascorbic Acid）的衍生物。它是一种抗氧化剂，具有还原性，广泛应用于食品、化妆品和药品等领域。其主要功能和用途如下：
1、在食品行业中作为抗氧化剂和防腐剂使用，可以防止食品中的维生素C氧化流失，从而延长食品的保质期。同时也可用于制作一些富含维生素C的食品补充剂。
2、在化妆品行业中用作抗氧化剂、美白剂及皮肤保湿剂，有助于抑制黑色素形成并改善皮肤质感。
3、在医药行业中主要用作维生素C的补充剂，有助于治疗坏血病及其他因缺乏维生素C引起的疾病。
虽然抗坏血酸钠在多个领域都有广泛应用，但需注意其摄入量应适当，过量摄入可能会导致腹泻或其他不适。如有任何关于健康方面的疑虑，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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