陈皮过期了还能泡水喝吗

陈皮如果过期，其质量和安全性可能会受到影响，因此不建议继续泡水喝。

过期的陈皮可能失去了原有的药效和营养价值，甚至可能产生一些有害物质。此外，过期的陈皮还可能受潮霉变，产生霉菌和其他有害细菌，这些微生物可能会对人体造成不良影响。因此，为了保证自身的安全和健康，最好不要使用过期的陈皮泡水喝。

如果需要购买和食用陈皮，请确保其质量良好且在保质期内。同时，保存陈皮时应遵循相关建议，避免其过早变质或过期。如果对于食用过期的陈皮有任何疑虑，建议咨询医生或食品安全专家以获取专业建议。