粥的功效与作用
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
粥的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、辅助预防便秘：粥容易消化，含有大量水分，有助于软化大便，避免形成干结的大便，有助于预防便秘。同时，喝粥能够为胃肠道提供充足的水分，促进胃肠蠕动，从而有助于缓解便秘症状。对于肠胃功能不好的人来说，可以多喝粥以缓解不适。此外，粥易于吸收，可以减少胃肠刺激，起到养胃的作用。喝粥还能够降低高血脂对胃肠道的损伤，对心血管疾病的预防也有一定作用。
2、提供能量：粥中含有丰富的碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白质等营养物质，可以补充人体所需的能量。特别是对于身体较虚弱或劳累过度的人群来说，适当喝粥可以为身体提供充足的能量和营养物质，帮助缓解疲劳。另外，如果由于某些疾病需要暂时禁食的人，也可以通过喝粥来补充能量。
请注意，虽然粥的功效与作用较多，但每个人的体质不同，应根据自身情况选择合适的饮食方式。如有需要，建议咨询专业营养师或医生的建议。
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