胆总管结石饮食需要注意哪些
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问题详情：胆总管结石饮食需要注意哪些？
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叶军锋 副主任医师 肝胆胰外科
吉林大学第一医院三甲
胆总管结石患者在饮食方面需要注意以下几点：
1、远离高胆固醇食物：避免过多摄入胆固醇，因为这可能导致胆汁内胆固醇过度饱和，进而引发胆固醇性结石。因此，应减少或避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄等。
2、多吃高纤维食物：高纤维饮食有助于减少胆结石的形成，如谷类、薯类、豆类等。纤维素能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于排出胆汁和代谢废物。
3、保持低脂饮食：由于油腻食物会刺激胆囊收缩素增加分泌，促进胆道痉挛以及胆绞痛发生，所以患者饮食应保持清淡易消化，低脂饮食有利于减少胆结石发作的风险。尽量避免油腻食物如油炸食品等。同时要少喝含有脂肪的汤类及生冷食品，适当多吃蔬菜和水果以保持肠道水分以及减轻肠道压力。患者日常可以少食多餐并适当饮水促进结石的排出。但要注意控制牛奶和奶制品的摄入量。对于烟酒的摄入也需要限制。在饮食上还要注意适量补充碳水化合物及脂肪类食物以帮助身体恢复机能，维持人体热量的供应并保证摄入足量富含维生素的食物以维持正常生理机能。
总之，胆总管结石患者的饮食应以低脂、高纤维为主，避免高胆固醇食物，保持营养均衡并遵循少食多餐的原则。同时，在医生的建议下进行规范治疗并定期进行复查。如有任何疑问或症状加重，请及时就医。
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