黑木耳的功效与作用有哪些

354次浏览・5月前

问题详情：黑木耳的功效与作用有哪些？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，其功效与作用十分广泛，主要包括以下几个方面：

1、滋养强身：黑木耳富含蛋白质、脂肪、多糖等营养成分，可以为人体提供多种营养元素，有助于增强体质。

2、补血活血：黑木耳中的铁元素含量丰富，对于缺铁性贫血患者有一定的滋补作用。

3、排毒养颜：黑木耳中的胶质物质有助于清除消化道内的灰尘和杂质，起到排毒的作用。同时，黑木耳还含有丰富的抗氧化物质，能够延缓衰老，保持肌肤弹性。

4、润肠通便：黑木耳中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，对于缓解便秘、预防肠道疾病有一定作用。

5、降低血脂：黑木耳中的某些成分具有降低血脂的作用，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

6、提高免疫力：黑木耳中的多糖物质具有免疫调节作用，有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。

7、抗肿瘤：黑木耳中的某些成分具有抗肿瘤作用，对于预防癌症有一定帮助。

需要注意的是，虽然黑木耳具有许多功效和作用，但并非人人适用。在食用黑木耳前，建议了解自身身体状况和食物过敏情况，适量食用。如有疑虑，建议咨询专业医生或营养师的建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有