血压高不吃什么食物

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问题详情：血压高不吃什么食物？

付勇南副主任医师心血管内科

南昌大学第一附属医院三甲

血压高的人需要注意饮食，尽量避免食用以下食物：

1、高盐食物：包括咸菜、腌制品、卤味等，这些食物含有较多的钠，可能导致水钠潴留，进而引起血压升高。另外也要避免食用含隐性盐的食物，如茼蒿菜等蔬菜。烹调时最好使用定量盐勺来控制烹饪用盐量。同时尽量避免食用发酵性面食或烟熏肉类食品。

2、高脂食物：如肥肉、动物内脏等脂肪含量丰富的食物，食用后可能加重肥胖和动脉硬化，从而不利于高血压的控制。高血压患者通常伴随着脂质代谢的异常，因此需要低脂饮食。此外，也要避免食用胆固醇含量高的食物，如动物内脏和蛋类的蛋黄部分等。另外还需避免摄入反式脂肪酸含量多的食物，如人造黄油等。

3、刺激性食物：如浓茶、咖啡等含有兴奋神经系统的物质，如果饮用过多可能导致血压进一步升高。高血压患者应该避免饮酒和饮用含酒精饮料，因为这些会使患者的心跳加速和血压升高。

总的来说，高血压患者应坚持低脂、低盐的饮食原则，并多食用富含膳食纤维和维生素的食物，如蔬菜、水果和全谷类食物等。但每个人的情况不同，具体的饮食方案还需要根据医生的建议进行个性化调整。

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