胆囊炎吃什么水果蔬菜

胆囊炎患者可以选择一些富含维生素、低脂肪、低热量的水果和蔬菜，以助于缓解病情。以下是一些推荐的水果和蔬菜：

1、水果类：比如苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果等，这些水果富含多种维生素和矿物质，有助于改善新陈代谢和增强身体免疫力。但需注意，榴莲等热性水果可能会引发炎症加重，应避免食用。

2、蔬菜类：可以选择低脂、易消化的蔬菜，如黄瓜、西红柿、胡萝卜、白萝卜等。这些蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动和消化。同时，绿叶蔬菜如菠菜、油麦菜等也是不错的选择。

此外，胆囊炎患者应避免高脂肪、高热量的食物，如肥肉、动物内脏等，以免加重胆囊负担。同时，还需避免过于辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免刺激胆囊收缩引发疼痛。在饮食中要注意少量多餐，避免一次性摄入过多食物。