蟹味菇洗好了放了一夜能吃吗

蟹味菇洗好了放了一夜是否能吃取决于多个因素。

首先，存放的环境是关键。如果蟹味菇是在低温环境下存放，如冰箱中，其保质期相对较长，并且只要没有出现变质如异味、变黏或变色等情况，一般是可以食用的。

但如果蟹味菇是在高温环境下存放，尤其是天气比较炎热时，没有放在冰箱中保存，过了一夜很可能已经变质并产生病菌。在这种情况下，进食后可能引发急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻等。因此，如果蟹味菇在高温环境下存放一夜，通常不建议继续食用。

总之，为了保证食品安全和健康，请确保食物存放在适当的条件下，并在食用前进行检查，确保其没有变质。如果担心食物是否安全，建议丢弃以免对身体健康造成潜在风险。