苦瓜汤的功效与作用
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王峰 副主任医师 中医科
广州医科大学附属第一医院三甲
苦瓜汤的功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、清热消暑：苦瓜味苦、性寒，其含有的苦瓜苷和苦味质能清热消暑，尤其适合夏季食用。饮用苦瓜汤有助于解暑降温，改善暑热症状如口渴、烦躁等。
2、降血糖：苦瓜中含有一种植物胰岛素，能够帮助调节血糖水平，尤其有益于糖尿病患者。常饮苦瓜汤可以帮助控制血糖，减轻糖尿病症状。
3、改善食欲：苦瓜汤中的苦味能够刺激唾液腺分泌唾液，帮助促进食欲和消化。食欲不佳的人适量饮用苦瓜汤有助于改善食欲。
4、提高免疫力：苦瓜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，这些营养物质有助于增强身体免疫力，提高抵抗力。适量饮用苦瓜汤可以帮助预防感冒和其他疾病。
5、抗氧化：苦瓜中的抗氧化物质如维生素C等，有助于抵抗自由基对身体的损害，减缓衰老过程。
6、清热解毒：苦瓜性寒，具有清热解毒的作用，适量饮用苦瓜汤有助于清除体内的热毒，改善热毒症状如口腔溃疡、痤疮等。
请注意，虽然苦瓜汤具有诸多益处，但并非人人适用。脾胃虚寒、腹泻等症状的人应适量饮用或避免食用。此外，如有疾病困扰，建议遵循专业医生的建议和指导。
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