沙门氏菌是怎么引起的
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
沙门氏菌是一种主要存在于动物肠道中的细菌，其引发感染主要与食品污染、感染传播等因素有关。以下是引起沙门氏菌感染的主要原因：
1、食品污染：沙门氏菌广泛存在于家禽、畜类、蛋类以及加工食品中，如未煮熟的肉类或蛋类食品中可能含有沙门氏菌。当人们食用这些未煮熟或处理不当的食品时，可能会导致沙门氏菌感染。此外，饮用被污染的水也可能引起感染。
2、感染传播：沙门氏菌感染具有很强的传染性，可经由粪-口途径传播，即通过摄入被患者或无症状携带者粪便污染的食物或水传播。如果不慎接触到携带沙门氏菌者的粪便或粪便污染的物体表面，也可能导致感染。此外，接触动物及其粪便也可能导致沙门氏菌的传播。
为了预防沙门氏菌感染，建议保持个人卫生，注意食品安全，避免食用不洁食物，接触动物后也要及时洗手。如果出现疑似沙门氏菌感染的症状，如腹泻、发热等，应立即就医并遵循医生的建议进行治疗。如果有任何疑问或担忧，请及时咨询专业医生或健康专家。
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