腹泻应该吃什么作为午餐

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问题详情:腹泻应该吃什么作为午餐?

精选回答

刘敏 主任医师 营养科

中南大学湘雅三医院三甲

腹泻时,午餐应以易消化、减轻肠胃负担、避免刺激为主。可以参考以下饮食建议:

1、稀粥:如小米粥、大米粥、燕麦粥等,粥类食物易于消化,且能为身体提供足够的热量和水分。

2、面条:面条含有丰富的碳水化合物,易于消化吸收,不会增加肠胃负担。同时,可以搭配一些清淡的汤类,如清汤蔬菜面等。

3、鸡胸肉或鱼肉:这些肉类含有丰富的蛋白质和营养素,且相对容易消化。建议将其烹饪得清淡一些,例如清蒸或煮汤。

4、蔬菜:如土豆、胡萝卜、茄子等易消化的蔬菜,可以补充身体所需的维生素和矿物质。但要注意避免摄入高纤维的蔬菜,如菠菜和卷心菜等,因为它们可能加重腹泻。

5、适量水果:如香蕉、苹果等,可以提供维生素和矿物质,同时有助于缓解腹泻症状。

同时,应避免油腻、辛辣、高纤维等刺激性食物的摄入。并且要保证充足的液体摄入,以避免脱水。如果腹泻症状持续或加重,建议及时就医。

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