红参和人参有什么区别
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
红参和人参的区别主要体现在以下几个方面：
1、性质：红参是人参的熟制品，经过浸润、清洗、蒸制等工序制成，性质偏温。而人参则是一种中药材，其植物来源为人参或栽培人参的干燥根和根茎，其性质较为平和。因此人参更偏向于原味、原生。
2、功效侧重点：红参是一种高效益气药，其主要的药理作用在于强化免疫系统，缓解疲劳以及调节人体内的水分平衡。此外，红参还有助于增强身体的抵抗力，对于某些疾病如糖尿病、高血压等有一定的调理作用。而人参则侧重于补充元气，适用于体虚欲脱、肢冷脉微等症状。此外，人参还有助于调节中枢神经系统功能，改善心脏功能等。
总的来说，红参和人参虽然都属于人参类制品，但在加工处理、性质以及功效上存在一定差异。建议在专业医生的指导下根据个人体质选择适合自己的产品。另外请注意，食用人参及其相关产品时需要注意适量，过量食用可能会导致不良反应。尤其是孕妇和儿童等特殊人群在食用前应咨询医生的意见。
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