吃鹅蛋有什么好处

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问题详情：吃鹅蛋有什么好处？

周莉副主任医师临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

鹅蛋是一种营养丰富，对人体有很多好处的食品。以下是吃鹅蛋的好处：

1、促进身体发育：鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，易于消化吸收，有助于促进身体生长发育。

2、增强免疫力：鹅蛋中的蛋白质、维生素等营养成分有助于增强免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病。

3、补虚养身：鹅蛋性味甘温，可温补身体，对于改善体质虚弱、久病不愈等情况有一定的作用。对于记忆力下降的人群来说，鹅蛋也能起到一定的改善作用。

4、改善心血管功能：鹅蛋中的卵磷脂有助于降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。同时，鹅蛋中的矿物质如铁、磷等也有助于维持心血管的正常功能。

5、促进视力发育：鹅蛋中含有丰富的维生素A，有助于维持视网膜的正常功能，促进视力发育。对于长时间面对电脑或手机的人群来说，适量食用鹅蛋有助于缓解眼部疲劳。

总的来说，鹅蛋是一种营养丰富、有益于身体健康的食品。但请注意，对于高血脂或心血管疾病患者，应在医生指导下适量食用。此外，食用鹅蛋时也要注意营养均衡，避免过量食用导致身体不适。如有任何疑虑或身体不适，请及时就医。

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