鲍鱼煲老鸡有什么功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
鲍鱼煲老鸡的功效主要包括：
1、补充蛋白质与氨基酸：鲍鱼及老鸡都属于高蛋白食品，鲍鱼含有丰富的天然优质蛋白质及大量必需氨基酸，而老鸡中含有大量蛋白质，二者的蛋白质含量都非常丰富，对于补充蛋白质有很大益处。同时，蛋白质是人体组织的重要组成部分之一，对于维持人体正常的生长发育和健康非常重要。
2、滋阴补血：鲍鱼具有滋阴功效，老鸡具有补血功效，二者结合可增强滋阴补血的效果。对于气血虚弱的人群来说，适量食用鲍鱼煲老鸡可以促进身体的血液循环和新陈代谢，增强体质和免疫力。此外，鸡肉的脂肪熔点较低易消化吸收和利用，具有一定的缓解疲劳的作用。所以对于一些处于虚弱无力状态的人来说可以起到补充体力的效果。但要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担。同时也要注意营养搭配均衡，适量摄入其他食材以保证身体健康。
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