柿子白化病者可以吃吗
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张键 副主任医师 皮肤性病科
西安交通大学第一附属医院三甲
柿子白化病（也称为柿树白斑病）是一种植物病害，主要表现为叶片上出现白色斑点。这种病症主要影响柿树的叶片，并不会对柿子的果实产生直接影响。因此，从植物病理学角度来看，白化病的柿子本身在成熟后是可以食用的。
然而，由于可能存在农药残留、其他未检测到的病虫害或者污染等问题，为了保证食品安全和健康，建议从可靠的来源购买柿子，并遵循以下几点：
1、购买柿子时，确保其来自信誉良好的商家或有机种植来源。
2、食用前确保柿子已经成熟，并且外观上没有明显的异常，如腐烂、虫洞等。
3、洗净柿子，去除可能存在的农药残留或其他污染物。
总之，虽然柿子白化病本身不影响柿子的食用，但为了确保食品安全和健康，请务必从可靠的来源购买并正确处理柿子。
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