做过胆囊手术后吃什么
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纪柏 主任医师 肝胆胰外科
吉林大学第一医院三甲
做过胆囊手术后，患者的饮食应以低脂、低胆固醇为主，逐渐过渡至正常饮食。建议选择清淡易消化的食品，以下是一份术后饮食建议：
1、术后初期：以流质食物为主，如米汤、果汁、藕粉等。这些食物易于消化，不会对手术部位造成太大的刺激。
2、逐渐过渡：随着身体的恢复，可以逐渐过渡到半流质饮食，如粥、面条等。此时仍需要避免高脂、高胆固醇的食物。
3、正常饮食阶段：
蛋白质：术后需要适量补充蛋白质以促进伤口愈合和身体恢复。可以选择鱼肉、鸡蛋清、瘦肉等。
蔬菜与水果：如菠菜、青菜、菌类等。它们富含膳食纤维，有助于消化，同时提供必要的维生素和矿物质。
低脂、低胆固醇饮食：仍需长期保持，尽量避免油腻、煎炸食物和动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。
水分摄入：保持足够的水分摄入有助于身体的代谢和排泄。
4、其他注意事项：避免暴饮暴食，尽量少量多餐，以减轻消化系统的负担。如有特殊需要，可以咨询医生或营养师的建议。
请注意，每个患者的恢复情况可能会有所不同，具体饮食还需根据医生的建议和个人的恢复情况来调整。如果出现任何不适，应及时就医。
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