西红柿鸡蛋汤里放虾皮会中毒吗

西红柿鸡蛋汤里放虾皮不会导致中毒。

西红柿富含有机酸，能够增加汤的口感，而鸡蛋和虾皮都是富含蛋白质的食物，具有较高的营养价值。将这三种食材放在一起烹饪，不仅不会产生有害物质，还可以提高汤的营养价值和口感。因此，西红柿鸡蛋汤里放虾皮并不会引起中毒。

请注意，在选择食材时要注意是否新鲜。同时烹饪时虾皮不宜过多，以避免影响汤的整体口感。