提高免疫力的食物有哪些
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
提高免疫力可以通过饮食来增强身体的营养和抵抗力。以下是一些有助于提高免疫力的食物：
1、柑橘类水果：如橙子、柑橘、柚子等，富含维生素C和其他抗氧化物质，有助于增强免疫系统功能。
2、绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝等，富含维生素、矿物质和纤维素，有助于维持免疫系统的健康。
3、坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽等，含有锌、硒等矿物质和维生素E等抗氧化物质，有助于提高免疫力。
4、红枣：富含维生素C和多种微量元素，可以帮助增强人体免疫细胞的活性，从而提高免疫力。
5、菌菇类：如蘑菇等，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素等，有助于增强免疫力。
6、鱼类：富含优质蛋白质、维生素A和D等营养物质，有助于维持免疫系统的正常功能。
7、燕麦等全谷类食物：含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于维持肠道健康，从而提高免疫力。
8、红薯等薯类食物：含有丰富的β-胡萝卜素，有助于转化为维生素A，从而提高免疫力。
除此之外，大蒜、鸡肉等食物也含有可以增强免疫力的营养成分。为了提高免疫力，建议多样化饮食，适量摄入上述食物，并注意保持营养均衡。同时，保持良好的作息和适当的运动也有助于提高免疫力。
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