吃排骨的功效与作用

502次浏览・7月前

问题详情：吃排骨的功效与作用？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

排骨是一种营养丰富的食物，吃排骨的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、补充钙质和营养：排骨富含钙质，适合需要补钙的人群食用，特别是中老年人、发育中的青少年以及孕产妇等。同时，其富含蛋白质、脂肪和多种营养物质，可以补充人体所需的多种营养元素。

2、强健身体：由于富含钙质和蛋白质，排骨有助于促进骨骼发育，增强身体机能，提高身体素质。

3、滋阴补血：排骨具有一定的滋阴补血作用，对于体质虚弱、易上火的人群有一定的调理作用。

4、改善贫血：排骨中的铁元素可以参与人体的血红蛋白的生成，对于改善缺铁性贫血有一定的帮助。

5、改善气色：适量食用排骨能够补充身体能量，改善气色，特别是对于工作压力大、睡眠不足等导致的肤色暗沉有一定改善作用。

6、滋阴润燥：中医理论认为排骨具有滋阴润燥的功效，适量食用可以缓解体内阴液不足导致的口干舌燥等症状。

综上，排骨的营养价值较高，适量食用对身体有益。但也要注意，不可过量食用，特别是对于肥胖人群和糖尿病患者等，需要注意控制摄入量和烹饪方式。此外，食用排骨时也要注意与其他食材的搭配，以保证营养的均衡摄入。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有