维生素C的食物来源有哪些
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精选回答
我要回答王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
维生素C的食物来源主要包括新鲜的蔬菜和水果。以下是一些富含维生素C的食物:
1、柑橘类水果:如柑橘、柠檬、橙子、柚子等,这些都是维生素C的极佳来源。
2、辣椒:特别是红椒,维生素C的含量非常丰富。
3、草莓:每颗草莓含有约9毫克的维生素C。
4、卷心菜:其维生素C含量也很高,每一百克卷心菜中含有约64毫克的维生素C。
5、猕猴桃:每颗猕猴桃含有的维生素C量超过柑橘类水果。
6、西兰花:煮熟的西兰花含有维生素C,尤其是其绿色的部分含量更高。
7、土豆:除了富含淀粉外,还含有丰富的维生素C。其他富含维生素C的食物还包括西红柿、红薯、菠菜等。
以上都是维生素C的主要食物来源,日常饮食中可以适当增加这些食物的摄入,以获取足够的维生素C。不过请注意,食物中的营养成分含量可能因品种、产地、季节等因素有所差异,具体维生素C含量请以食物成分表为准。
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