减肥能吃的蔬菜有哪些
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余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
在减肥过程中，蔬菜是非常健康且有助于减肥的食物。以下是一些你可以在减肥期间食用的蔬菜：
1、绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝、油菜等，富含纤维和多种维生素和矿物质，有助于促进肠胃蠕动。
2、黄瓜和西红柿：热量低，且含有丰富的维生素C和抗氧化剂。
3、芹菜：含有丰富的纤维，有助于消化，且热量非常低。
4、胡萝卜：富含维生素和矿物质，同时富含纤维，有助于维持饱腹感。
5、蘑菇：营养丰富，热量低，是一种很好的减肥食品。
6、芦笋：含有多种维生素和矿物质，同时也含有丰富的抗氧化剂。
7、冬瓜：不含脂肪而含钠盐，有利尿去湿之功，适合减肥时期食用。
8、菜花的热量比较低，含有微量元素和膳食纤维等营养成分。此外卷心菜也是低热量且高纤维的蔬菜，非常适合减肥期间食用。
请注意，虽然这些蔬菜有助于减肥，但也需要合理搭配其他食物，保持营养均衡。同时，减肥期间也要注意适量运动，增加日常消耗量，这样才能达到更好的减肥效果。
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