猪油的功效与作用有什么

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精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

猪油有很多功效和作用，主要如下：

1、猪油味甘，具有补虚、润燥等功效，还可以对大便不利的情况起到一定改善作用。对于肠燥便秘引发的排便困难，适量摄入猪油能够润滑肠道，促进肠道运动，从而改善便秘症状。此外，猪油还可以滋养五脏六腑，尤其对于脾胃的滋养效果更佳。对于食欲不振、消化不良等症状，猪油可以起到开胃助消化的作用。

2、猪油中含有大量的脂肪和多种维生素，如维生素A和维生素D等。这些物质对于人体健康有很大的益处。特别是体质较弱的中老年人食用适量猪油之后可以增强抵抗力，还能防治皮肤瘙痒等常见皮肤问题。需要注意的是，维生素A有保护视力、预防夜盲症的作用，特别适合用眼过度的人群食用。另外猪油还能够增强食欲，尤其适用于脾胃功能较弱的人群。同时，猪油还能起到润肠通便的作用，可以缓解肠燥便秘等症状。但需注意适量摄入猪油可以避免身体摄入过多的油脂导致体重增加或其他健康问题。在熬制猪油时可根据自身喜好适当添加其他中药材，增加食疗功效，同时建议在常温下储存并注意生产日期等以保证其安全。总体来说适当食用猪油可以起到调节体质并增强健康的作用。不过，任何食物都应适量食用，避免过量摄入带来不良影响。如有身体不适请及时就医。

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