便秘吃什么蔬菜

便秘患者可以选择以下蔬菜来缓解症状：

1、菠菜：菠菜富含丰富的维生素和膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，促进排便。同时，菠菜还有滋阴润燥的功效，有助于缓解便秘带来的不适。

2、卷心菜：卷心菜含有较多的维生素C和膳食纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，有助于消化。生吃或榨汁饮用，疗效会更加明显。此外，它还有增强食欲的作用。

3、木耳：木耳营养丰富，具有润肺滋阴的效果，并且其铁含量较高，对胃肠道黏膜刺激较小。同时，木耳中的胶质成分有助于促进肠道蠕动，有助于缓解便秘症状。生吃或搭配其他食材煲汤食用均可。此外，白萝卜等蔬菜也对缓解便秘有一定效果。

另外在日常生活中，多饮水、多摄入膳食纤维如全谷物等也有助于缓解便秘症状。同时，建议避免进食过于油腻、辛辣的食物，以免加重便秘症状。如果便秘症状持续严重，建议及时就医接受专业治疗。