马兰头的功效与作用

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问题详情：马兰头的功效与作用？

王利勤副主任医师中医科

南昌大学第一附属医院三甲

马兰头是一种常见的蔬菜，不仅口感独特，而且具有丰富的营养成分和独特的药用价值。以下是马兰头的功效与作用：

1、清热解毒：马兰头性凉，具有清热解毒的功效，适量食用可以帮助清除体内的热毒，改善感冒、咳嗽等症状。

2、促进消化：马兰头含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘等消化问题。

3、补充营养：马兰头富含维生素、矿物质和蛋白质等营养成分，适量食用可以帮助身体补充所需的营养物质，有助于增强免疫力。

4、降压和降脂：马兰头中的一些营养成分具有降压和降脂的作用，适量食用有助于维持血压和血脂的正常水平。

5、抗菌消炎：马兰头具有一定的抗菌消炎作用，可以帮助改善皮肤炎症等问题。

适量食用马兰头对人体健康有很多好处，但需要注意其性凉的特点，过量食用可能会导致腹泻等不适症状。另外，对马兰头过敏者不可食用。在食用前最好了解其具体的烹饪方法和适宜人群等，以确保其健康价值得到充分发挥。如需更多信息可以咨询营养师或医师。

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