虾的功效与作用
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
虾是一种常见的海鲜食品，不仅味道鲜美，而且富含营养，具有多种功效和作用。主要包括以下几点：
1、增强人体免疫功能：虾中含有丰富的蛋白质，能够增强人体的免疫功能，有助于预防疾病。
2、补充营养物质：虾含有丰富的钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，尤其是虾壳中的虾青素具有抗氧化作用，有助于预防衰老和减少细胞损伤。
3、辅助贫血治疗：虾中含有丰富的铁元素，有助于补铁，适合贫血人群食用。
4、促进骨骼发育：虾含有丰富的钙质，有助于骨骼和牙齿的正常发育，尤其适合生长发育阶段的儿童和青少年食用。
5、补肾壮阳：中医认为虾具有补肾壮阳的作用，对于改善男性性功能和增强体质有一定帮助。
6、缓解神经衰弱：虾中含有丰富的脂肪酸，能够使人长时间保持精力集中，有助于缓解神经衰弱症状。
7、产后催乳：产妇在哺乳期间适量食用虾有助于催乳。
总的来说，虾的营养价值较高，食用对身体有益。但需注意适量食用，避免过量引起消化不良等问题。此外，对海鲜过敏的人群应避免食用虾。在食用虾时，也需确保其新鲜并彻底烹饪熟透，以确保食品安全。如有任何关于食用虾的疑虑或不适，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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