糖尿病饮食食谱
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精选回答
我要回答郑超 主任医师 内分泌科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
糖尿病饮食食谱应根据个体情况量身定制,但以下是一份可供参考的糖尿病饮食食谱:
早餐:
1、杂粮馒头(玉米、燕麦、小麦等)50克。
2、无糖豆浆或牛奶一杯。
3、蔬菜(如菠菜、青菜等)适量。
午餐:
1、米饭(糙米饭更好)一碗。
2、瘦肉(鸡肉、鱼肉等)蔬菜炒食适量。
3、蔬菜(如芥蓝、花椰菜等)适量。
晚餐:
1、杂粮饭一碗(如荞麦、糙米等)。
2、瘦肉蒸食或炖食适量。
3、蔬菜汤或蔬菜炒食适量。
此外,可以适量添加健康的零食,如水果(苹果、橙子等)、坚果等。饮料方面,可以选择无糖饮料或低糖饮料。烹饪时,应尽量少用油,避免油炸食物,控制盐和糖的摄入量。同时,保持规律的饮食时间和量,避免暴饮暴食。具体的食谱应根据个人的身高、体重、年龄、性别等因素进行调整,最好在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。同时,对于糖尿病患者来说,规律的运动也是控制血糖的重要手段之一。
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