糖尿病饮食食谱

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精选回答

郑超 主任医师 内分泌科

浙江大学医学院附属第二医院三甲

糖尿病饮食食谱应根据个体情况量身定制,但以下是一份可供参考的糖尿病饮食食谱:

早餐:

1、杂粮馒头(玉米、燕麦、小麦等)50克。

2、无糖豆浆或牛奶一杯。

3、蔬菜(如菠菜、青菜等)适量。

午餐:

1、米饭(糙米饭更好)一碗。

2、瘦肉(鸡肉、鱼肉等)蔬菜炒食适量。

3、蔬菜(如芥蓝、花椰菜等)适量。

晚餐:

1、杂粮饭一碗(如荞麦、糙米等)。

2、瘦肉蒸食或炖食适量。

3、蔬菜汤或蔬菜炒食适量。

此外,可以适量添加健康的零食,如水果(苹果、橙子等)、坚果等。饮料方面,可以选择无糖饮料或低糖饮料。烹饪时,应尽量少用油,避免油炸食物,控制盐和糖的摄入量。同时,保持规律的饮食时间和量,避免暴饮暴食。具体的食谱应根据个人的身高、体重、年龄、性别等因素进行调整,最好在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。同时,对于糖尿病患者来说,规律的运动也是控制血糖的重要手段之一。

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