营养障碍的饮食

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问题详情：营养障碍的饮食？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

对于营养障碍的人，饮食是至关重要的。根据不同的营养障碍类型，可以采取以下饮食建议：

1、蛋白质缺乏导致的营养障碍：应增加蛋白质的摄入，如豆类、肉类、乳类等。同时，确保摄入充足的热量，以提供身体所需的能量。

2、维生素缺乏导致的营养障碍：应针对性地补充维生素。例如，多吃绿叶蔬菜、水果和动物肝脏等富含维生素的食物。如果必要，也可以考虑使用维生素补充剂。

3、矿物质缺乏导致的营养障碍，如缺铁性贫血：除了摄入富含铁质的食物如红肉、禽类、菠菜等外，还要确保摄入富含维生素C的食物以促进铁质的吸收。对于钙质的补充，可以多吃牛奶、豆腐等食品。

4、对于无法自行进食的患者：需要通过鼻饲或静脉给药等方式来补充营养物质。在此过程中，应严格控制脂肪和糖的比例，并适当补充电解质和微量元素。

5、对于胃肠道功能障碍导致的营养障碍：需要选择易于消化、无刺激性的饮食，并注重食物的细软程度以便于吞咽。同时，要确保摄入足够的热量和蛋白质。

总的来说，对于任何类型的营养障碍，都应保持均衡的饮食，确保摄入充足的营养物质。如有需要，可以咨询营养师或医生的建议。另外，如果营养障碍情况严重或持续时间较长，建议及时就医。

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