海苔有什么营养
548次浏览・7月前
问题详情：海苔有什么营养？
精选回答
我要回答
王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
海苔是一种营养丰富的食品，它含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，具有很高的营养价值。海苔的主要营养成分包括：
1、多种维生素：海苔中含有丰富的维生素A、维生素B群（包括维生素B1、B2、B12）、维生素C和维生素E等。这些维生素对于人体正常的生理活动具有重要的调节作用，有助于保护视力、增强免疫力等。
2、矿物质：海苔富含钙、钾、铁、锌等多种矿物质。这些矿物质对于骨骼健康、心脏功能、免疫功能等都具有重要作用。
3、微量元素：海苔还含有多种微量元素，如镁、锰、硒等，这些元素对人体健康同样具有重要作用。
4、膳食纤维：海苔中的膳食纤维有助于维持肠道健康，促进消化，有助于预防便秘等问题。
5、不饱和脂肪酸：海苔中含有的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。
综上，海苔是一种营养丰富、健康的食物，但请注意，由于海苔的盐分较高，食用时需注意适量，尤其是高血压等需要控制盐分摄入的人群。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有