螃蟹与什么相克不能吃

螃蟹与一些食物相克，不能同时食用，具体如下：

1、寒凉食物：兔肉、荆芥、蜂蜜、柿子等。螃蟹本身性寒凉，若再与寒凉的食物同食，可能会导致出现腹痛、腹泻等不适症状。特别是柿子中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合，凝固为不可消化的物质，进而影响消化吸收。

2、辛辣刺激性食物：如葱、姜、蒜等。螃蟹性寒，食用螃蟹时搭配辛辣刺激性的食物会产生刺激，可能会导致腹痛等胃肠道不适症状。特别是生姜、蒜和食醋不应与螃蟹大量同食，否则会损害胃肠功能。

3、高鞣酸的食物：如茶叶、柿子等。螃蟹中的蛋白质可以与鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应，影响个人的消化以及吸收的能力。所以吃完螃蟹不建议立即吃高鞣酸的食物。

4、富含草酸的食物：如菠菜、泥胡菜等。螃蟹含有大量蛋白质，蛋白质会与草酸发生蛋白质沉淀反应，不但影响个人消化，而且也会破坏螃蟹的营养成分。因此螃蟹不能与富含草酸的食物同食。

因此，为了避免出现不适或影响健康，吃螃蟹时应注意避免与上述食物同食。请注意适量食用螃蟹等海鲜产品，如有不适请及时就医。