吃煮苹果的作用与功效

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问题详情：吃煮苹果的作用与功效？

马莉副主任医师营养科

青岛大学附属医院三甲

吃煮苹果的作用与功效主要表现在以下几个方面：

1、补充营养：煮苹果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B、钾等，有助于补充身体所需的营养物质。

2、润肠通便：苹果加热后，其膳食纤维和果胶变得更加柔软，更容易被人体吸收利用，可以促进肠道蠕动，有助于润肠通便，改善便秘症状。

3、抗氧化：煮苹果中的花青素和抗氧化物质可以更好地发挥抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤，从而起到抗衰老的效果。

4、降低血糖和血脂：煮苹果中的果胶和膳食纤维有助于减缓血糖和血脂的上升速度，有助于降低血糖和血脂水平。

5、缓解腹泻：苹果中的果胶具有一定的收敛作用，适量食用煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。

6、美容：煮苹果中含有丰富的抗氧化物质和维生素，有助于美白肌肤，淡化斑点等美容效果。

总的来说，吃煮苹果可以带来多种健康益处，但也要注意适量食用。如果有任何不适或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。

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