柚子放久了变苦了还能吃吗
553次浏览・8月前
问题详情：柚子放久了变苦了还能吃吗？
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
柚子放久了变苦是可以食用的，但需要视具体情况而定。首先，柚子本身可能带有一些苦味，这主要是因为柚子中含有一种苦味质，这种物质在放置过程中可能会逐渐渗透出来，使得柚子口感变苦。如果柚子没有变质或腐烂，那么这种苦味是可以接受的，并且食用是安全的。
然而，如果柚子在存放过程中变质了，如发生霉变或有异味，建议不要食用。虽然有些柚子放置一段时间可能只会在口感上产生影响，但只要出现异味或霉变现象，就说明柚子已经变质，可能含有有害物质，食用会对健康产生风险。在这种情况下，最好选择丢弃而不是食用。
总之，柚子放久了变苦是可以吃的，但必须确保柚子没有变质或腐烂。如果发现柚子有异味或霉变现象，请不要食用。为了确保食品安全和健康，建议购买适量的水果并在适当的时间内食用。
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