黑枸杞用多少度水泡合适

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问题详情：黑枸杞用多少度水泡合适？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

泡黑枸杞的水温建议在40℃左右为佳。由于黑枸杞中的某些有效成分如原花青素等不耐热，在高温下可能会失去活性，从而影响其功效。因此，用接近人体体温的温水来泡黑枸杞是比较合适的。此外，泡黑枸杞时也要注意以下几点：

1、选择适量的黑枸杞：每次泡水的黑枸杞不宜过多，大约控制在十几粒左右即可。过量食用黑枸杞可能会导致消化不良等问题。

2、注意水源选择：最好使用纯净水来泡黑枸杞，这样能够更好地发挥黑枸杞的功效。

3、注意浸泡时间：黑枸杞浸泡时间不宜过长，一般控制在半小时以内即可。长时间的浸泡可能会导致黑枸杞中的营养成分流失。

总之，正确选择水温、适量食用并选择纯净水源是泡制黑枸杞的关键。希望这些信息对您有所帮助。

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