番茄表面发霉还能吃吗

番茄表面发霉通常不能继续吃。发霉的番茄上已经滋生了霉菌，吃了会对身体健康产生影响。具体分析如下：

发霉的番茄可能会产生大量的细菌和霉菌毒素，会导致毒素在食物中积累。食用霉变的番茄不仅可能会引发恶心、呕吐等消化系统不适症状，甚至会对肝脏和肾脏产生一定的伤害。对于已经发霉的食物，即便是去掉发霉的部分，也可能存在潜在的风险，因为霉菌产生的毒素可能已经在整个果实中扩散。如果偶然食用少量发霉的番茄，可能会造成腹痛、腹泻等不适症状。而如果长期或大量摄入发霉的番茄，可能会导致更加严重的健康问题。

为了保证健康，不建议食用已经发霉的番茄。建议在选购和食用番茄时选择新鲜的果实，注意食品的保存方式和方法，避免食品变质和霉变。如果出现身体不适的症状，建议及时就医。在日常生活中，保持良好的饮食习惯和健康的生活方式是非常重要的。因此一定要注意食品安全问题，避免食用过期或者变质的食品。