有胰腺炎能吃什么
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薛会光 主任医师 消化内科
青岛大学附属医院三甲
胰腺炎患者的饮食选择应当遵循医生的建议，并考虑个体化差异。在胰腺炎恢复期或稳定期，一些适宜的食物包括：
1、低脂食物：如低脂肪含量的酸奶、脱脂牛奶等，有助于避免刺激胆囊收缩素的分泌，减少胰腺酶的分泌，从而有助于缓解胰腺炎病情。同时，新鲜的蔬菜如胡萝卜、西红柿等也可以适量食用。
2、蛋白质补充：患者可以适量摄入蛋白质食物，如鱼肉、瘦肉糜等，以帮助身体的恢复。但在摄入这些食物时，要注意避免饮酒，并谨慎摄入脂肪较多、辛辣的食物如火锅、辣椒等。如果患者处在急性发作期且病情严重，需禁食以缓解症状。禁食期间可用营养针进行治疗以保证身体的营养需求。当病情稍有好转且无出血倾向时，可在医生的建议下食用低脂半流质食物。完全康复后应适量补充蛋白质和碳水化合物以保持营养均衡。此外，患者可多吃一些水果以补充维生素和微量元素等营养物质。但需注意少食多餐和避免暴饮暴食。
请注意，以上建议仅供参考，具体的饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议来确定。每个人的体质和病情都有所不同，因此饮食调整需要根据个体情况进行调整。如有任何疑问或不适，请及时咨询医生或营养师的建议。
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