吃哪种营养素的食物对眼睛有益
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赵杰 副主任医师 眼科
山东省立医院三甲
对眼睛有益的营养素主要包括维生素A、维生素C、维生素E、锌、叶黄素等，以下是含有这些营养素的食物：
1、维生素A：动物肝脏如猪肝、鸡肝等，以及芒果、橘子等水果都富含维生素A，有助于缓解眼部疲劳和干涩，预防夜盲症。
2、维生素C：许多新鲜的蔬菜和水果如菠菜、青椒、猕猴桃等含有丰富的维生素C，有助于增加眼睛巩膜的韧度，防止眼轴变长，减少近视的风险。
3、维生素E：坚果类食物如核桃、松子等含有维生素E，有助于保护眼球细胞免受自由基的损害。
4、叶黄素：蓝莓等浆果类水果含有丰富的叶黄素，有助于保护视网膜免受蓝光损伤。
5、锌：肉类食物如牛肉、羊肉等富含锌元素，有助于增强视网膜上的视敏色素的合成能力，增强视网膜的感光功能。同时动物肝脏也是重要的锌来源。
除了以上食物外，还有许多食物如枸杞等也对眼睛有益。但请注意，虽然这些食物对眼睛有益，但并不能完全替代药物治疗。如果眼睛出现不适症状，应及时就医。同时，饮食均衡是摄取各种营养素的关键，不应偏食某一种食物。
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