食品过期一天还能吃吗

食品过期一天，原则上是不建议食用的。

食品的保质期是生产厂家对食品质量和食用安全性的承诺，食品在保质期内食用能够得到食品安全保障。一旦超过保质期，食品可能会出现变质的情况，导致微生物和细菌增生，出现食品中毒的风险。虽然可能有些食品即使过期一天，在感官上看起来没有明显的变化，但可能已经存在肉眼不可见的变质现象。为了安全起见，过期一天的食品最好不要食用。特别是对于开封或临近保质期的食品，更要谨慎处理。如果误食过期食品出现不适，应立即停止食用并寻求医疗帮助。

总之，为了健康和安全着想，请遵循食品的保质期，并在保质期内食用。如果发现食品已经过期，最好不要冒险食用。