二度烫伤患者饮食需注意什么

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问题详情：二度烫伤患者饮食需注意什么？

王霞副主任医师皮肤科

广州医科大学附属第一医院三甲

对于二度烫伤患者，饮食上的注意事项主要包括以下几个方面：

1、保证充足的能量摄入：患者需要保证饮食均衡，多摄入含高蛋白和高热量的食物，如肉、蛋、奶等，有助于病情恢复。

2、补充维生素和矿物质：新鲜的蔬菜和水果富含维生素以及钙、磷、铁等矿物质，有利于创面的愈合，每日必须保证足够的摄入。

3、避免食用发物：烫伤患者应避免食用发性食物，比如香菜、韭菜等，以免刺激伤口，加重炎症感染。同时，也需要避免食用辛辣、刺激性的食物以及调味品，如辣椒、花椒等。

4、饮食禁忌：患者应避免食用带色素的食物，避免留下疤痕和色素沉着。此外，避免食用热性的食物如狗肉和鲤鱼等，以免影响伤口愈合。还要避免食用油炸、高脂的食物以及含糖量高的食物，以免不利于伤口恢复。

5、增加营养摄入：烫伤患者可以适当增加营养物质的摄入，比如蛋白质等，以促进伤口愈合。同时要保证充足的水分摄入，有利于新陈代谢和伤口愈合。

除了饮食方面的注意事项外，二度烫伤患者还需要注意保持伤口部位的清洁干燥，避免感染。如果有任何不适或病情变化，应及时就医。以上建议仅供参考，具体的饮食安排还需根据患者的具体情况和医生的建议来确定。

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