土豆吃了会胖吗

适量食用土豆不会导致发胖。

土豆是一种低热量、低脂肪、高纤维的食品，其所含的淀粉在人体内会转化为葡萄糖，为人体提供能量。由于土豆的饱腹感较强，适量食用可以减少其他食物的摄入，从而有助于控制体重。同时，土豆也含有多种营养成分，如维生素C、B族维生素等，有益于健康。

但是，如果食用过多的土豆并且不注意控制总体摄入的热量，可能会导致体内热量过剩，进而增加肥胖的风险。因此，在食用土豆时需要注意适量，将其作为主食的一部分来替代部分高热量食物，同时注意饮食的均衡搭配，有助于避免肥胖的发生。

总的来说，只要适量食用并注意均衡饮食，土豆不会导致发胖。但如果担心体重问题，建议多进行体育锻炼，以促进体内脂肪的消耗，避免肥胖的发生。此外，对于胃肠道功能不佳的人群来说，过多食用土豆可能会增加胃肠道负担，因此也需要适量食用。