胆囊炎胆结石病人不能吃什么

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问题详情：胆囊炎胆结石病人不能吃什么？

肖治宇主任医师肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

对于胆囊炎胆结石的病人，应避免食用以下食物：

1、油腻食物：如油炸食物、动物脂肪、肥肉等，这些食物可能会刺激胆囊收缩，引发胆绞痛。此外，这些食物难以消化，可能加重胆囊的负担。

2、刺激性食物：如辣椒、花椒等辛辣食品以及浓茶、咖啡等刺激性饮品，可能刺激胆囊，加重病情。另外，过冷过热的食物也应避免，以免刺激胆囊收缩。

3、高胆固醇食物：如动物内脏、海鲜等，这些食物中的胆固醇含量高，可能导致胆结石增大或增多。

4、产气类食物：如牛奶等，可能会加重腹胀症状。此外，某些蔬菜如土豆、红薯等也容易产生气体，需要注意适量食用。

5、酒类饮品：应避免饮用任何含有酒精的饮品，因为酒精可能会刺激胆囊收缩，引发疼痛。

除了以上食物，胆囊炎胆结石患者还应注意少食多餐，避免暴饮暴食。日常饮食应以清淡、低脂、易消化为主，多吃新鲜蔬菜和水果。同时，保持良好的心态和适当的运动也有助于恢复健康。以上建议仅供参考，具体的饮食方案还需根据医生的建议进行。

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