花生核桃豆浆的功效与作用

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问题详情：花生核桃豆浆的功效与作用？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

花生核桃豆浆是一种营养丰富、口感良好的饮品，它的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、补充营养：花生、核桃和豆类都是营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。这种豆浆可以提供人体所需的多种营养物质，有助于维持身体健康。

2、健脑益智：核桃和花生都含有丰富的亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸，对大脑健康有益。这种豆浆有助于健脑益智，提高记忆力和思维能力。

3、降低胆固醇：花生核桃豆浆中的植物蛋白和植物固醇有助于降低血液中的胆固醇水平，对于预防心血管疾病有一定的帮助。

4、抗氧化：花生和核桃中的维生素E等抗氧化物质可以抵御自由基对人体的损害，有助于预防衰老和多种慢性疾病。

5、改善消化：豆浆中的植物纤维有助于改善消化功能，促进肠道蠕动，预防便秘。

6、增强免疫力：豆浆中的大豆异黄酮等生物活性物质具有免疫调节作用，有助于增强免疫力，提高抵抗力。

总的来说，花生核桃豆浆具有丰富的营养价值，对身体健康有多方面的益处。但请注意，如果个人对花生、核桃或豆类过敏，应避免饮用此豆浆。另外，饮用豆浆时也要注意适量，避免过量摄入。

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