小米的营养价值及功效有哪些
418次浏览・4月前
问题详情：小米的营养价值及功效有哪些？
精选回答
我要回答
张祖娟 副主任医师 妇科
浙江大学医学院附属妇产科医院三甲
小米是一种传统的健康食品，具有丰富的营养价值以及多种功效。以下是小米的主要营养价值和功效：
1、营养价值：
小米中富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸、维生素及多种微量元素等。这些营养物质对于人体生长发育以及维持正常生理功能具有重要作用。
小米也含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。
2、功效：
补充营养：小米中的多种营养成分可以补充身体所需的能量和物质，对于增强体质、提高抵抗力有一定帮助。
改善胃肠健康：小米具有温胃的功效，对于胃肠功能不佳的人，适当食用小米有助于改善消化功能，减少腹痛、腹泻等不适症状。
安神助眠：小米中含有丰富的色氨酸，有助于改善睡眠质量，对于失眠或多梦的人有一定帮助。
辅助控制体重：由于小米中的膳食纤维丰富，食用后能够增加饱腹感，有助于控制体重。
其他：小米还可以用于调理脾胃不和、食欲不佳等症状，以及可能有助于缓解皮肤疾病（如疮毒、湿疹等）。不过这方面的功效和作用需要更多的科学研究来证实。
请注意，虽然小米具有许多益处，但每个人的体质和健康状况都有所不同。在食用小米或考虑其作为治疗某种疾病的辅助手段之前，最好咨询医生或营养师的建议。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有