幼儿多食味精有害吗

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问题详情：幼儿多食味精有害吗？

王艳军副主任医师儿科

武汉大学中南医院三甲

幼儿过量食用味精可能会有一定的危害。

味精的主要成分是谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，在维持神经系统的正常功能和幼儿智力发育方面有着重要作用。但是，过量摄入味精可能会导致以下问题：

1、可能导致孩子体内锌的吸收不足，出现身体机能失衡，例如缺锌。锌是孩子的生长发育和智力发育的重要营养元素，缺锌可能导致孩子出现发育不良、智力低下等问题。因此，过量食用味精可能会影响孩子的正常生长发育。

2、过多的谷氨酸钠进入孩子体内，可能会对孩子的神经系统造成不良影响，尤其是对正在发育中的孩子的神经系统影响较大。虽然这种情况相对罕见，但仍需谨慎对待。

因此，建议家长尽量避免让孩子过多食用味精等调味品。在日常饮食中，应以清淡为主，让孩子多摄入新鲜食材的天然味道。注意保持饮食的均衡和营养的全面，以促进孩子的健康成长。如果家长对孩子是否有害以及如何避免过量摄入味精等方面存在疑问，可以咨询专业的医生或营养师获取个性化的建议。

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