吃鸡蛋壳能补钙吗

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问题详情：吃鸡蛋壳能补钙吗？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

鸡蛋壳主要由碳酸钙构成，理论上含有较多的钙元素，因此一些人可能会考虑食用鸡蛋壳来补钙。但实际上，吃鸡蛋壳补钙并不是一种有效且安全的方法。

首先，鸡蛋壳的钙质存在形式使得人体难以消化和吸收。蛋壳的钙质主要以碳酸钙形式存在，这种形式的钙质需要胃酸来分解，而人体胃酸分泌相对较少，很难对蛋壳进行充分分解。因此，即使吃了鸡蛋壳，人体也无法充分吸收其中的钙质。

其次，鸡蛋壳还可能携带细菌、病毒或其他污染物，如沙门氏菌等，这些物质可能对人体健康造成危害。未经处理的鸡蛋壳上可能残留禽类的粪便、细菌等污染物，食用后容易引发腹泻、食物中毒等问题。

因此，并不推荐通过食用鸡蛋壳来补钙。如果需要补钙，可以选择其他富含钙质的食物，如牛奶、豆腐、芝麻等。这些食物中的钙质含量丰富且易于被人体吸收利用。如果仍有补钙需求，建议遵循医嘱选择合适的钙补充剂。

总的来说，吃鸡蛋壳并不能有效补钙，还可能对健康造成潜在风险。如有任何关于健康和营养的疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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