什么粥清热解毒去火
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
具有清热解毒去火功效的粥品主要包括以下几种：
1、绿豆粥：绿豆本身具有清热解毒的作用，其清热效果随着粥的熬制而增强。此外，绿豆粥中含有丰富的维生素B族，可以缓解情绪、放松心情，避免过度生气引发上火。中医认为绿豆还能补益脾胃、清肝火等作用，可在感冒发热、暑湿邪气内蕴的情况下补充身体正气，使机体恢复健康。
2、苦瓜粥：苦瓜味苦性寒，具有清热祛暑的作用，食用苦瓜粥可以消暑降火。同时，苦瓜中的苦味可以刺激人体胃液分泌，增强食欲。苦瓜中的粗纤维还可以润肠通便，帮助机体消化和吸收营养物质。因此，苦瓜粥适合上火的人群食用。
3、莲子百合粥：莲子百合具有滋阴润燥、清热解毒的功效，对于肺燥上火引起的咳嗽等症状具有良好的缓解作用。同时，莲子百合粥还可以养心安神、润肺去燥的作用，适合长期熬夜加班工作的人喝莲子百合粥来帮助清除身体中的内热、起到清热降火的效果。因此常喝莲子百合粥也能够帮助消除火邪所引起的上火症状。但要注意寒性体质者慎食莲子百合粥以免出现腹泻等症状。此外菊花小米粥等也具有一定清热解毒去火的作用。总之要根据个人体质状况及上火原因来选择合适的清热解毒粥品调理不适状况。
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