铁皮石斛发霉能吃吗
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精选回答
我要回答陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
铁皮石斛发霉后不建议食用。发霉通常意味着食品已经受到微生物的污染,这些微生物可能产生有毒物质,食用后可能对健康造成不良影响。尽管铁皮石斛是一种药材,但发霉后其药效和安全性无法保证,因此为了健康考虑,应避免食用发霉的铁皮石斛。
在购买和保存铁皮石斛时,也应注意其品质和保存方式。购买时应选择新鲜、无异味、无霉变的铁皮石斛。保存时,应将其置于干燥、通风的地方,避免潮湿和高温,以减少发霉的可能性。
如果铁皮石斛发霉了,建议丢弃,重新购买品质良好的铁皮石斛,并在专业人士的指导下使用。如有任何关于健康的问题或疑虑,建议咨询医生或药师。
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