核桃仁功效与作用

核桃仁是一种常见的食品，具有丰富的营养价值，其功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、滋补营养：核桃仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等多种营养物质，对于人体有极好的滋补作用，可以改善身体虚弱、增强体质等。

2、益智健脑：核桃仁中的锌和锰等微量元素非常丰富，具有补脑作用，可以促进神经系统的发育。常常食用有益于提高思维能力、增强记忆力以及预防老年痴呆等。

3、润肠通便：核桃富含油脂成分，有助于润滑肠道，促进肠道蠕动，从而帮助改善便秘症状。此外，对于治疗肠燥便秘的症状也有良好的效果。

4、促进睡眠：长期失眠的人可以适当吃一些核桃，核桃中的营养物质有助于改善睡眠质量。此外，核桃还有一定的安神作用。

5、抗氧化和抗衰老：核桃中的维生素E是一种抗氧化物质，有助于延缓皮肤衰老，保持皮肤活力。同时，核桃中的其他抗氧化成分也有助于抵抗衰老。

6、降低胆固醇：核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇含量，从而降低患心血管疾病的风险。此外，核桃对于高血压和冠心病等疾病也有一定益处。

请注意，虽然核桃具有许多益处，但不应过量食用。此外，为了获得最佳效果，建议与其他食物搭配食用或咨询专业营养师的建议。